Alimentos prohibidos en una dieta saludable

Ya sabemos que cada organismo funciona de una manera y que, lo que a unos les engorda muchísimo, a otros apenas les roza. Conozco a gente que come lo que le da la gana, literalmente, y que está hecha una “tirilla” pero en general no es así. Es más, conforme vamos cumpliendo años, el cuerpo […]

Zumos y batidos caseros ideales para deportistas (1)

No sé si alguna vez os lo he dicho pero soy fan absoluto de los zumos y los batidos caseros. La verdad que, si tuviera que elegir, me quedaría con los zumos porque los batidos suelen ser más pesadillos a la hora de digerirlos pero todo depende de los ingredientes que elijas y siempre serán […]

La leche de almendras, bebida de moda

Ya sabéis que a la leche, de un tiempo a esta parte, le han salido bastantes enemigos. Muchos dicen que, una vez que dejamos la teta, ya no es necesaria e incluso hay quien afirma que resulta hasta poco conveniente. A partir de esas opiniones comenzaron a salir opciones que se han popularizado (en sintonía […]

Proteica y deliciosa: crema de cacahuete

Recuerdo que hace años probé la crema de cacahuete y que no me gustó nada. Como todos la tenía asociada a la cultura gastronómica americana y en aquel entonces me pareció poco apetitosa y con un sabor bastante fuerte. Supongo que sería la marca porque hace poco he vuelto a comprarla, en una tienda de […]

El poder de los frutos secos (I)

Con los frutos secos siempre hay una batalla increíble. ¿Convienen? ¿No convienen? Yo, que soy muy amante de ellos, os recomiendo que los toméis pero, antes de nada, que tengáis claro que sean SE-COS, no fritos, ni salados o azucarados ni nada de eso (que sí engordan y no son recomendables). Más allá, al finalizar […]

¿Es mejor la ternera o el pollo?

Para la gente que entrenamos, y que llevamos dietas proteicas, la carne –que tiene proteínas de alta calidad porque tiene todos los aminoácidos esenciales- es casi indispensable, aunque no siempre se conoce muy bien las características de las más permitidas (por menos grasas). Hoy he cenado dos hamburguesas de ternera y cuando he terminado –siempre […]