La patata: muy popular y muy desconocida

No soy mucho de patatas. Será que, de pequeño, la comida que menos me gustaba era el guiso de patatas. No sé pero siempre me pareció algo, al menos como lo preparaba mi madre, muy poco apetecible. Luego, las fritas -y en eso incluyo la tortilla- no me gustan (y me sientan mal) así que […]

Para muscular, yogur puedes tomar

No tomo todo el yogur que debería aunque está lleno de ventajas ya que, por sus proteínas de alta calidad, repara estructuras y desarrolla músculo. Pero además, el yogur tiene calcio (lo que cuida de nuestros huesos y es necesario para la contracción muscular) y mucho potasio (buenísimo para el sistema nervioso y muscular). ¿Qué […]

El gran peligro de las bebidas energéticas

Estoy realmente asustado. Esta semana he escuchado que las bebidas energéticas son peligrosísimas y que, una sola, sería como tomarte dos cafés expresos y doce cucharadas de azúcar de una vez. Ahí es nada… Yo conocía a un chico que se las tomaba casi como quien se toma un vaso de agua y, claro, ahora […]

Los estragos navideños (y siempre) de la bebida en el entrenamiento

Nunca he bebido. Ni cerveza, ni vino, ni el resto de alcoholes tipo whiskey, ron o ginebra. Y eso que he tenido un bar catorce años. Pero no, no me atraía el alcohol. Hasta que probé la ginebra Puerto de Indias (con sabor a fresas) y me di cuenta de que no tenía un sabor […]

¿Qué (no) comer en Navidad?

Bueno, bueno, bueno. Llega un momento crucial en el año: la Navidad. Sobre todo para nuestras dietas porque todo el mundo se conciencia de que, durante estas fechas, cogerá dos o tres kilos. Pero, ¿se puede evitar esto? ¿Podemos afrontar las Navidades sin que supongan un cataclismo en nuestro cuerpo? Porque claro, esto no es […]

Los superpoderes del aguacate

Soy fan del aguacate. Pero muy fan. Cuando viajé a Australia me di cuenta de lo poco que lo consumíamos aquí (ahora mucho más pero hace unos años era casi desconocido) y de la multitud de usos que tiene más allá de las ensaladas. Uno de ellos, por daros un ejemplo solo, es untarlo en […]