Los superpoderes del aguacate

Some avocado wholes and halves.

Soy fan del aguacate. Pero muy fan. Cuando viajé a Australia me di cuenta de lo poco que lo consumíamos aquí (ahora mucho más pero hace unos años era casi desconocido) y de la multitud de usos que tiene más allá de las ensaladas. Uno de ellos, por daros un ejemplo solo, es untarlo en […]

Alimentos prohibidos en una dieta saludable

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Ya sabemos que cada organismo funciona de una manera y que, lo que a unos les engorda muchísimo, a otros apenas les roza. Conozco a gente que come lo que le da la gana, literalmente, y que está hecha una “tirilla” pero en general no es así. Es más, conforme vamos cumpliendo años, el cuerpo […]

Zumos y batidos caseros ideales para deportistas (1)

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No sé si alguna vez os lo he dicho pero soy fan absoluto de los zumos y los batidos caseros. La verdad que, si tuviera que elegir, me quedaría con los zumos porque los batidos suelen ser más pesadillos a la hora de digerirlos pero todo depende de los ingredientes que elijas y siempre serán […]

La leche de almendras, bebida de moda

Vegan milk from nuts in glass jar with various nuts on wooden background

Ya sabéis que a la leche, de un tiempo a esta parte, le han salido bastantes enemigos. Muchos dicen que, una vez que dejamos la teta, ya no es necesaria e incluso hay quien afirma que resulta hasta poco conveniente. A partir de esas opiniones comenzaron a salir opciones que se han popularizado (en sintonía […]

Proteica y deliciosa: crema de cacahuete

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Recuerdo que hace años probé la crema de cacahuete y que no me gustó nada. Como todos la tenía asociada a la cultura gastronómica americana y en aquel entonces me pareció poco apetitosa y con un sabor bastante fuerte. Supongo que sería la marca porque hace poco he vuelto a comprarla, en una tienda de […]

El poder de los frutos secos (I)

FrutosSecos

Con los frutos secos siempre hay una batalla increíble. ¿Convienen? ¿No convienen? Yo, que soy muy amante de ellos, os recomiendo que los toméis pero, antes de nada, que tengáis claro que sean SE-COS, no fritos, ni salados o azucarados ni nada de eso (que sí engordan y no son recomendables). Más allá, al finalizar […]